| ｱｼﾞｱ食紀行「ｺｳｹﾝﾃﾂが行くｲﾝﾄﾞﾈｼｱ」TV放送 | |
| TV放送 | 東京都渋谷区 |
| 2012年01月04日(水) 21:00 ～ 21:50 （50分） ＮＨＫ ＢＳ１(Ch.1) ＢＳデジタル放送となります。 詳しい視聴方法は NHKデジタル放送のHPにてご確認下さい。 http://www.nhk.or.jp/digital/guide/satellite/watch02/index.html | |
| 今回はインドネシアの旅。前編では、スマトラ島のパダンを訪ね、ミナンカバウ族の伝統的な家庭料理をホームステイで体験する。インドネシアで星の数ほどある郷土料理の中でも、なぜパダン料理が、インドネシアの国民的な味として愛され、定着するようになったのか、その背景も探っていく。味巡りを2日間（前編・後編）にわたって伝えます。 | |
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