日本でインドネシアの料理が作れたらなーと思って探していたら、

とても親切なホームページを見つけたので、皆様にもご紹介します！


スパイスやハーブの現地での呼び名と日本の呼び名が

説明と一緒に一覧で紹介されていて、とっても分かりやすいです。

さらに日本で購入できるお店のリンクまであって、とっても親切



さらにさらに、インドネシアに旅行にいったときに、

「飲食店でメニューを見てもどんな料理が出てくるのか分からない」というときに便利な

『メニューをみるための超簡単インドネシア語ルール』

も載っています。始めて旅行に行く人にはうれしいコンテンツですね。

もちろんレシピも詳しく載ってますよ～



インドネシア料理レシピ集　Selamat Makan

 

豆腐ディナーとガムランのクリスマスライブ

神奈川県相模原市にある『とうふアレンジ料理＆カフェ　わい(y)』で

ガムランを楽しめるクリスマスライブが行われます。

今から予約が取れるか分かりませんが、お近くにお住まいの方で興味のある方はいかがでしょうか


以下サイトより抜粋
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☆とうふアレンジ料理＆カフェ「わい」で、食事とガムランライブを楽しみませんか？

日時：１２月２５日（日）１７：００～　開場　　１７：３０～　開演

お一人様　　４５００円

とうふディナー、デザート、１ドリンク、チャージ含む

出演：　Terang Bulan mini(トゥラン・ブーラン・ミニ)

櫻田素子　秋山ゆかり　渡辺泰子　／ガムラン

荒内琴江　小泉ちづこ　／バリ舞踊

☆先着３０名様、要予約
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とうふアレンジ料理＆カフェ　わい(y)
 

2011年AsiaSpa賞に輝いたベストスパ発表！

AsiaSpa誌が今回で7回目となるAsiaSpa賞を発表しました。

AsiaSpaとはBlu Inc Media (HK) Ltd. が香港を拠点に世界15カ国向けに出版する

世界の高級スパ＆エグゼクティブ・ライフスタイルマガジン（雑誌）です。

日本版は「Asia Spa Japan」という雑誌です。

ここが毎年開催している「AsiaSpa Awards」の2011が発表されました！

バリのスパも受賞しているので、一部をご紹介します。

ワンランク上のスパ選びの参考にしてください
 

◆デスティネーション スパ オブ ザ イヤー賞

インドネシア、バリ、プリ アヒムサ ホテルのファイブレメンツ

◆ニュー スパ オブ ザ イヤー賞

インドネシア、バリ、スミニャック、W リトリート＆スパ バリのAWAY®スパ

その他、香港やタイのホテルも受賞しています。

こちらのニュースサイトに全受賞リストが掲載されています。

アワード主催サイト

AsiaSpa

参照元のニュースサイト

クリスマスプレゼントお決まりですか？

バリの木彫り技術で作ったクリスマスオーナメントが

期間限定で自由が丘 ギャラリー DIGINNER で購入できますよ！

通常は直営店がなくネットショップのみのお店なので、

実際に手にとって見て購入できるチャンスです。

- Xmas Market 2011 -

2011年12月9日(金)-12月25日(日)（19日休み）

Starts:11:00 - 20:00

＊12月20日 - 25日はギャラリー2Fのみでの販売となります。

以下サイトからの抜粋です

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バリ島で雑貨を作り続けているコピパナス。

クリスマス時期には、バリの木彫り技術で作ったクリスマスオーナメントが登場します。

今年も、コピパナスのラインナップ全てをご覧いただける様、

期間限定クリスマスマーケットを自由が丘DIGINNERにてオープンします。

雪を知らないバリの職人が彫り上げる、ユニークな仕上がり。

今年は昨年よりさらにパワーアップして開催！

期間も長いので是非お立ち寄り下さい。

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■KOPI PANAS

■自由が丘 ギャラリー DIGINNER 〜THE ART GALLERY〜

 

ガルーダ・インドネシア航空が、羽田空港と～バリ島・デンパサールを結ぶ路線を

来年2012年4月28日に新設すると発表しました

スケジュールは

羽田出発　深夜1時→→デンパサール到着　7時

デンパサール出発　15時30分→→羽田到着　23時30分

（デンパサール発の初便運航は2012年4月27日）。

日本を深夜に出発する唯一のインドネシア線になります。

羽田よりバリへの直行便とは、嬉しいニュースですね

詳細は、ガルーダ・インドネシア航空会社のHPをご覧ください～

http://www.garuda-indonesia.co.jp/ga_news/release/3599.html

また、愛称募集のキャンペーンを実施中で、採用者には賞品として

東京（羽田）-デンパサール（バリ島）エコノミークラス航空券（ペア）

がもらえるそうです

愛称募集キャンペーン詳細はこちら

楽しいiPhoneアプリを見つけました！

手軽にジャワガムランが楽しめるアプリケーション

「Gamelan iLands」がアップルストアから発売

http://itunes.apple.com/jp/app/gamelan-ilands-saron-barung/id399339887?mt=8

iPhone、iPad、iPod touchをお持ちの方は、ぜひお試し下さい。

画面上で、サロン・バルン&サロン・パキン（鍵盤楽器）、クンダン（太鼓）が演奏できます。

待ち遠しいクリスマスに向けて、ガムランのCDをご紹介♪

『Xmas in Bali -Holy Gamelan』

私も試聴してみましたが、とても素敵な響きです！

コチラで試聴できます。

ガムランを弾くサンタのイラストのジャケットがなんともかわいいのです

ガムラン好きの友達へプレゼントしようかな

以下サイトからの抜粋

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南国のクリスマス・イブ 聖夜に舞うガムランの音
あなたの心の鐘を鳴らす、バリ・ガムランによるクリスマス・ミュージック・カヴァー集

『ジングル・ベル』,『きよしこの夜』,『アヴェ・マリア』など、クリスマスのスタンダードナンバーをバリ・ガムランで大胆にアレンジ!
バリ島、アジア、欧米を舞台に活躍しているガムラン・サルカット、日本にもファンの多いスダマニ、ギャニャールのスロンゴ村に拠点を置く期待のガムラングループ、グンタ・マニックなど、総勢56名のミュージシャンが参加した、ガムランによるクリスマス・ソング豪華カヴァー・アルバム。

ガムラン・ファンだけでなくクリスマスを愛するすべての人に聴いてもらいたい1枚。

《収録曲》
1.Santa Claus is coming to town 03:32 　サンタが町にやってくる
2.Joy to the World 05:47 　もろびと　こぞりて
3.Ave Maria（Schubert）04:21 　アヴェ・マリア（シューベルト）
4.Adeste Fideles 07:00 　神の御子は今宵しも
5.Silent Night 05:37 　きよしこの夜
 6.Ave Maria (Gounod) 03:01 　アヴェ・マリア（グノー）
7.O Tannenbaum 04:34 　もみの木
8.Jingle Bells 03:51 　ジングル・ベル
9.SALJU -bonus track- 10:25 　サルジュ　－ボーナス・トラック－

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アマゾンでも購入できます。

Amazon

もうすぐクリスマス

ということで、クリスマスもバリを楽しみたい方へおすすめのバリカフェをご紹介します！

バリ カフェ プトゥリ 六本木ヒルズ

六本木ヒルズヒルサイドB1にあります。

けやき坂のクリスマスイルミネーションや六本木ヒルズ展望台も一緒に楽しんじゃってください

以下サイトからの抜粋

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X'mas限定コース予約受付開始です！
テラス席もストーブが有り、夜景を見ながらお過ごし頂けます。

■店内■　バリを愛するイタリア人デザイナーが手がけたモダン・リゾート空間。
　　　　　　寛ぎの中で味わう料理は絶品です!

■料理■　現地スタッフによる厳選素材を使ったバリ料理はまさに「本物」
　　　　　  季節ごとに期間限定のメニューもたくさん☆１年中美味しい＆楽しいをご提供いたします！

■スタッフ■　スタッフは笑顔が素敵なバリ人ばかり！
　　　　　　　 「ここは・・・バリ？！」と思わず錯覚してしまうはず☆
　　　　　　 　彼らとの楽しいおしゃべりで是非リゾート感を満喫して下さい♪ 

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バリ カフェ プトゥリ 六本木ヒルズ（ぐるなびのページ）

http://r.gnavi.co.jp/g347401/

バリ島などの市場をテーマにしたアジアンパークをご紹介します！

ウブドという名前ですが、静岡県の伊豆高原にありますよ～

バリに行きたいけどなかなか行けないという方、日本でバリの雰囲気を味わえます！

以下サイトからの抜粋

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アジアン市場ウブドはバリ島、ネパール、インド、タイの市場をテーマにしたアジアンパーク!!

お買い物をしたり、食事をしたり、ゆっくりのんびりしてみたり･･･♪

アジアのオモシロ文化をたっぷりお楽しみください！

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伊豆に行く予定があったら、立ち寄ってみてはいかがでしょうか

アジアン市場ウブド

http://www.ubudizu.com/index.html

都内でバリ料理を学べます

以下サイトからの抜粋

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日本語を話せるバリ人講師による、東京都内（新宿）のバリ料理の教室です。

よく使われる食材や調味料から作り方までわかりやすく説明します。

試食タイムはバリの文化や簡単なインドネシア語を交えたトークも。ぜひご参加ください。

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興味のある方は「Bali Kitchen」のホームページへ

http://balikitchen.sitemix.jp/

「財団法人日本インドネシア協会」さんがインドネシア語講座を開講しています。

以下サイトからの抜粋です。

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日本インドネシア協会では毎年、インドネシア語を学びたいと考えている方々を対象に
インドネシア語講座を開講しております。
コースも入門～中上級まで御座いますので、これから新しく学んでみたいという方や、
更に理解を深めたいという方までお気軽にご参加下さい。

３学期　２０１２年１月１６日（月曜日）から
　　　　　２０１２年１月２０日（金曜日）から

◎場　所
在東京インドネシア共和国学校（バライ・インドネシア）

東京都目黒区目黒４−６−６　／　TEL 03-3711-8842
ＪＲ目黒駅西口より｢大岡山小学校｣行きバス　３つ目のバス停｢元競馬場前｣下車
 
◎受 講 料
（教材費込み）
１６,５００円　【学期毎の分割払い】
４７,０００円　【一　括　払　い】

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興味のある方は、「財団法人日本インドネシア協会」のホームページへ！！

http://japinda.or.jp/event.html

雑誌CREA 2012年1月号にバリ島のスパの特集が掲載されています。

P34
バリ島　インドネシア
アジア随一のスパを巡る

2011年12月7日発売
特別定価 650円（税込）

10ページにわたり、バリ島の本格的なスパについてのレポートが掲載されています。

写真とメニューとお値段も載っているので、バリのスパ選びの参考になりますよ！

写真や景色がとっても綺麗見ているだけで癒されます～

日本でサロンを経営されている方も、インテリアなど参考になりますよ！
 

雑誌CREAのHP
http://crea.bunshun.jp/